Den 'Österreichern' wird es bei der Threadüberschrift grauen, mische ich doch da Ursache und Wirkung. Nach der Definition der österreichischen Schule (die ich sehr sinnvoll finde) beziehen sich die Begriffe Inflation und Deflation rein auf die Geldmenge, dem gegenüber gestellt werden die Effekte wie Preissteigerungen. Und diese sind z.Z. gerade im Lebensmittelbereich beachtlich:

Teure Butter: 100% Preisanstieg gegenüber 2016

Zitat

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Richtig teuer war die Butter zuletzt Mitte der 1980-ziger Jahre. Eine Preisanpassung nach 30 Jahren sei also durchaus angemessen

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Ja, jetzt haben wir die 80er gründlich hinter uns gelassen: Preise für ein Kilo Butter.

Bekommen die Bauern jetzt wieder 'faire' Preise für ihre Milch ?

Zitat

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der Bauernverband erklärt: weil sich die Preisanstiege am Weltmarkt bzw. an den Börsenpreisen orientieren, werden sie nur sehr verzögert an die Landwirte weitergegeben

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Tja, es lebe der Welthandel. Entwicklungsländer können froh sein, solange ihre Milch nicht den internationalen Hygienevorschriften entspricht. Aber das ist ein anderes Thema ...

Höhere Preise für Butter und andere Nahrungsmittel treibt die Inflation in die Höhe

Traurig, traurig. Und dabei ist die Antwort wesentlich einfacher als auf die Frage: 'Wer war zuerst da, Huhn oder Ei ?'


P.S. Das Rätsel um die astronomischen Butterpreise

Ja, ja, der Schweinezyklus. Andere Quellen sprechen von verstärkter asiatischer Nachfrage. Es lebe die Globalisierung. Und die Bauern sind immer noch nicht zufrieden - wer da wohl gerade wieder kassiert ?